云海肴——如何做到“新鲜看得见”？
“品牌的第一步不是“设计”，是选择。更准确的来说是选择需要‘借力的符号’。”
新鲜看得见的生命力——“芭蕉叶”
芭蕉叶本身就代表了“新鲜”的生命力属性，佐证了云海肴现阶段“新鲜看得见！”品牌战略。
由此建立心智印象的关联公式：“芭蕉叶”=云南菜=云海肴=新鲜看得见！
因此在平面物料、室内软装、家具餐具上，时时刻刻、分分寸寸都反复植入“芭蕉叶”。
新鲜看得见的品牌推广——“来自‘植物王国’的春夏”
品牌推广：云海肴请了新晋金像奖影后也是昆明姑娘春夏做代言人
“我是春夏，春夏是我的名字”。我是春城昆明女孩，我是新晋金像奖影后，我为来自家乡的云海肴代言，我们都来自“植物王国”的云南，相信我们的新鲜你会看得见！”
从品牌摄影角度：春夏分饰了五个角色，这五个角色是云南的五个主体的少数民族，通过五个少数民族完成一道菜的五个步骤。芭蕉叶作为一个贯穿始终的“超级载体”。
从室内设计角度：
如果说西贝的室内开创了“穿过厨房进餐厅”，强化的心智印象是：莜面粗粮=健康安心=明厨亮灶
我们从“云海肴新鲜看得见”的角度打造：“穿过市集进餐厅”
强化消费者的心智印象：食材市集=现卖现做=新鲜看得见！
从餐厅外立面的市集展示，配合手绘的小黑板（去除工业化喷绘风格），配合芭蕉叶与新鲜食材的展示，反复强化：“新鲜看得见！”
从品牌VIS、品牌代言人推广、再到到店室内体验，始终围绕一条坚定的线索： “芭蕉叶”=云南菜=云海肴=新鲜看得见！
“拳头”比“巴掌”打人更疼，正是因为“聚拢了力量！”
如何选好品牌“借力的符号”？
是人人见过的，心智里已经有势能的，熟悉是节约认知教育资本。
是自然界的物体，不是抽象存在的，不需要“停顿，反应一下”，是直观可见、乍看秒懂的。
重复是最有用的强调！可复制，并可在任何载体上延展蔓延，能够附着在任何载体上“说话”，说清品牌“我是谁”的话。
品牌的第一步不是设计，是选择。选择的第一步是“借力”，“借力”的第一步是去“筛选可视化的熟悉事物”，从“能够代表云南可视化的事物”中筛选，芭蕉叶既是云南印象熟悉的心智，又是秒懂可见的可视化事物，同时也是云海肴拳头产品包烧牛肝菌的食材之一，芭蕉叶本身又是“可占领载体”的超级纹样。
